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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 D2 G5 u, p3 u+ s0 W. a
+ ]" c( p! O$ Y4 ?$ Z. u) E; hA 0 I L4 i( V* x _ _7 I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 f2 T# h2 M# @! F9 V* Y/ U
Ahan gen 晚餐
3 D) J8 Z; t+ w7 e$ |8 _1 qB / Z' r2 k$ H0 B1 |; A
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & K' l) w* {2 J3 V k- f+ S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 ?( z1 Y0 Q' X- J* uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. J/ e0 f& p! ?- vBia 啤酒 Bo(h) 煮
- Z# K. P }9 I/ P! v; i! W) g9 |Bor bia tord 春卷 ( L& K/ r' p2 I, J- z* _0 N
F # M% \8 i: l s; `7 d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 q2 |$ ?$ `! e3 o* i
G
2 B; v0 L4 L6 f9 {6 uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ \/ J/ `, O( M4 I( p7 [ mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 a. p, N, |0 M! h& Z7 N2 C: c F
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 C! }1 w7 B+ Y# D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 L9 ~' M: b8 }9 ?
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; k& h# o; R' ]- gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : M( z$ ~" _7 ?7 @
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 p2 O) n% T% m9 y" }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 L7 q) {( R. h4 _- NGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 s" X7 ?8 [0 r( L. u# l! M. T' @
H
6 I* a) ^# h& v1 X% ~$ z$ u- mHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 J3 a, w! z. h! ?9 W9 y) W: M& `9 zK 0 Q6 N; E- J. {. f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 v' ], t) c2 {; h2 YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; [8 @. `8 d: w$ {# Q3 LKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + f% n) c4 M4 z% c% G! E. `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 c# \$ j3 @+ ~! y+ B- ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* n+ r2 k# X! i$ I- WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ |$ {# d4 Y! _. k# U; v3 l4 {' A) dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % a B1 g9 w% Y# S
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ v. \8 M( [2 Y/ vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 s) F$ u' E& q$ k* b& ~; \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 W! s y6 V1 K3 _' m3 xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 o4 n. J ?& M3 l. W dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 F! |: I: h3 E4 UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 X1 `" R) l$ Z1 l) W! HL
# O3 F+ O$ t2 R& pLao 烈酒 Lin ji 荔枝
; F7 g, G# `2 J) T' zM
u. l9 J; n4 Z6 B$ jMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 ], P; G0 d4 w6 N! M& x
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; E; Z6 _* a9 L4 ^% T0 S4 QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & h# q( l* b$ R; ?+ g4 u. j# G: a
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, o0 J9 ~, b9 N7 B7 tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 L$ C3 x+ l: Q; T
Maprao 椰子 Med mamuang
5 @8 v8 L( g: r; k8 hhimmapan 贾如树坚果 ' o$ I1 r) M% ` Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 l( ^$ Y& O I1 ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& V7 A6 e& ?" P% ~; |/ IMo satah 猪柳 4 b: s) ~! C1 t8 W# n: k, c
N
@, u. v7 a: A) }8 A# ?2 \Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * v) B1 E& D: r" t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( Z1 C, u2 E- }1 o" E2 KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / s& T* M) l, `4 ]: h: w/ x* z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 q0 |) _+ y: F( oNam som 橙汁 Normai 竹笋 ; i! \: `) j! P' z
Nuah 牛肉
- A) _5 U0 r7 i6 |0 l6 ?9 tP ; l. d# F* A; l* U0 q
Pad phet mo sei2 Y% A3 }. S' L% e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 F5 M- i; g1 ljao 牛肉拌绿豆
$ k" `# ^8 a3 k9 uPak 蔬菜 Ped 鸭肉
. y% c8 E* a* V8 W0 u5 J, ? nPhal thai 炒面 Plah 鱼
- |' v S& @1 x: V7 FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 V' F( {, z1 u% g% BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( [5 H9 h9 F6 h* W* J& }
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% F5 g. u* \4 y) Y, [" BPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 {: y1 V* u, g2 O0 ?+ i
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ o+ e9 s. A3 XR : C% J" I g% e% Q9 N
R Raprathan 吃 Roohn 烫 # c8 |2 R+ F$ R0 U* S; _" ~
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$ R) e! ?. D: \- KSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 q: Z0 v# b. i" W1 WSie juh 酱油 Som 橙子 " F( V7 t$ ~; l3 |- L- ~8 k4 P
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 P. M4 F1 j5 e `) [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % y; }* k" D% t; @2 A& Q4 J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 W# y0 K7 E3 c
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ }- U7 P: Z) i2 ~" y! d$ gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' R5 z2 |0 p1 r$ O
Tord 烤 Tschah 茶
/ c0 E0 L7 U, PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 P+ P, t- _. T) u
Tuna 金枪鱼 ' Q A8 R8 p- w/ G/ o- L
Y
+ |5 t% W& Y: A; v5 g: lYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
G, A& n. N) ~, X y& rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47