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重点一 ·用小碗吃' c3 j$ m( m7 w1 E$ d
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; a. T! f# {1 I: Y* X' M: {
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重点二 ·牢记米饭的热能
' U1 t- K p+ h! |* r: |+ O! W! \1 \" a( m/ J4 Y. _) m
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ W/ a* `" F5 @ e0 N
( B0 _& ?& Z2 z4 }! d& B 表一 4 L5 Q% x- t5 k! I
* P$ Y5 J" R" k7 X' @$ l
米饭的份量 能量
0 B) L4 @1 _# K2 f; s 半碗 81kcal
7 }( i& x" c9 L+ V* p: p 松松的一碗 163kcal - t: {% m/ t0 `
普通的一碗 244kcal
' r5 K# l$ }# H$ [1 ^- m 尖尖的一碗 326kcal
9 K) r) p6 j# l8 U8 ~6 v 一盆饭 370kcal
3 ^: |' D6 h' f& z/ r2 t 一份便当 296kcal " z k Z% _- @4 X. H' E2 p) V
一个饭团 148kcal
+ G( x' M6 z# q! X1 g( \$ A
, i) F5 }: ]$ B 重点三 ·在饭中加料$ Q- Q/ x$ s9 {) ]5 L4 \; M. N( X
3 g3 b- a+ s. B5 E' Q M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( A5 x8 ~! _' b* a, h+ V
# ?! x y; I8 ~0 M) O, ?% L6 E
表二
. m) u7 `2 J" N5 ?. C, i
, S0 _5 n* X# B! j9 Z0 P0 M: d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 |9 d( E w I 蛋丝寿司饭 426kcal
; E! d5 r6 e0 ?" } 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 ~! s2 I. l0 u; u! c& | 材料少的炒饭 575kcal
" i: I& K$ k G; O( V( Q4 S9 L/ { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- ?6 f! a8 W5 T2 i 奶油饭 344kcal
' v9 U- C V$ f3 t+ z7 [
6 W' W( D$ o+ S: e) B! W; S3 m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 E# _& W9 t# W5 Y1 S" d- {6 Q
& @# y6 C% B% L; V, P6 v3 C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39