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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& l, f* s9 G' V3 p
: d$ T. ?2 S4 \& t; `/ d 重点二 ·牢记米饭的热能
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5 G5 c1 I' l. A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); e. N, _. [. W8 _
1 D. n% L' _# C. H9 g4 t 表一 R" T1 l* k! o8 z6 a# Q8 L" C: l
" j% A: E. _( E
米饭的份量 能量 7 e* h3 M4 f4 S2 N0 Q; P( W# {
半碗 81kcal 8 N( Q& P( x* a6 r8 d
松松的一碗 163kcal + s1 ~0 g9 M+ ?, u; C
普通的一碗 244kcal
% ]6 C- z) N% e 尖尖的一碗 326kcal
- B3 p# X' Y* R9 B' ?# C 一盆饭 370kcal & M4 V* G& G7 u" z, r; Q' r
一份便当 296kcal / x- F% O! a. k8 K- H, H5 d3 v2 L
一个饭团 148kcal , T } u& _* k, g8 a6 A5 {
6 X* l. U2 { h. S( k5 [ 重点三 ·在饭中加料
+ f) B/ @5 h$ k( ]
8 }5 Y+ A5 e: F0 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* C9 k0 y4 H5 Q8 \8 \
0 m% @6 p2 W9 _3 \ 表二9 p* N, Q! j, m, ~
& C% o; w2 X" o. u% w+ y
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; N+ t" Z, E; m
蛋丝寿司饭 426kcal " x O' U( K7 \# z6 O. G7 }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% u; ]5 b! b5 P& }1 k' y+ \6 m 材料少的炒饭 575kcal 9 l* C1 @0 X' ^5 c
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( q9 s" ?, k( X! O 奶油饭 344kcal
/ L$ \& o$ S. e9 u! i; |7 @" W4 X2 h" f, z
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ A- K; l: M6 P8 `9 Y: l
5 r5 Q1 O9 s( Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39