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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 k* u$ [5 g7 K' `( H: V# A( P/ Y
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. I; o" H3 U( _' C) ~1 M 红薯、白薯、山芋:
% Z* A% P0 L8 E! j5 f& i+ j! ?9 ~ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 r# {% f/ ]: m/ ~8 x 2.不宜与香蕉同食。
; u# }8 I4 _9 t7 c3 P& c. I 韭菜:$ v U0 E: [1 i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 c6 }: C$ n, w' M' ~9 M3 K/ S 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 O/ `3 M( A, y% m4 Y) Z 小白菜:忌兔肉。% }( ?7 q/ T% a
辣椒:忌与羊肝同食。
' y- M" W: d) B 香菜:不可与补药同食。, @0 r& j' ^4 q: n% y8 U
茄子:
' {9 S2 P! ^$ p& U; t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, t' b# @7 O8 `( ]8 O F! N 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ {4 F/ ?5 g* J1 s: r7 @6 q: O* f3 g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; T( P/ A' C1 \& @* Z. _# g8 R
花生:忌蕨菜。5 G% g* f8 P P2 F6 ^* G, g7 O
银杏(白果):. Z5 H" c' V7 ?) u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 a3 U# x! ]1 s
2.忌与鱼同吃。; w0 ^5 W( Q6 T2 l: l1 M6 e
山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 k/ f# ? P' e; h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, T2 S0 n% x& G4 T1 x
2.服人参者忌用。* ] o7 R. M. |
3.忌铁器。2 R9 y4 e' Q* j5 l1 X
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 r7 j( Q& t S1 T2 I0 l K+ K 牛肉:- j2 W; g$ @5 F7 I. b& c
1.不可与鱼肉同烹调。
2 G- v5 U2 m" `7 \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* O- m' i% V; }3 G$ u6 j8 p 鸡肉:" q" a& w+ o/ ~3 V7 [
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( i) C# _. Y1 c3 _2 `- J% R# |
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& L7 _& T2 c+ d% r$ A' I8 ? R
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 j9 z+ R7 \2 Z& r( ]. h5 m* } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# B; @7 L0 n8 T$ n; z# y( l6 t
蒜:一般不与补药同服。% G' U5 u, j1 ]9 G9 {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# h1 t) r0 ^6 ]5 m* [5 @; M
茶:1 `; i. f8 ?$ A. {
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ x7 ^: ?5 p4 B/ u0 z: v5 L 2.服人参等滋补药品时忌用。' w3 E9 q* C2 G; i& Z' y$ K
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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