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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) V5 G- p# q1 `; g& D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 t& t% i2 W1 n% m! o# V0 C
红薯、白薯、山芋:& o; U1 h4 }2 l* ^. d. e$ N
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: C+ A! ?5 F5 q: _! g
2.不宜与香蕉同食。/ j- n8 K% F- F" J5 J
韭菜:
: s, g, A, `( I2 T: i* b) _$ @( i 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" f1 _0 M% J$ d- N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 i2 X9 A; j% y% u. \ 小白菜:忌兔肉。5 r, M; u6 H0 l# U7 @1 a
辣椒:忌与羊肝同食。
% J s6 r* P2 t1 i& j; h. i+ k 香菜:不可与补药同食。
( z1 k- \/ `$ ~6 x) Z/ O 茄子:# M' W% M* f; Q7 Q& I* f! l f) |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ N7 x+ N' s8 J8 G4 M
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% m0 Q! x/ p* { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* C! d2 j0 U, i( I; N. y 花生:忌蕨菜。" O5 Q" |- L+ `
银杏(白果):8 w# h! @- O$ }/ ^: l2 k! v( l
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, e' m9 u+ s7 w
2.忌与鱼同吃。! Y" L& k$ _1 q# W
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- ^4 N- ]0 {) l& A: V& {: J- W* L/ p 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 x# }& ?+ Q5 p* [8 _
2.服人参者忌用。
4 e5 b# U7 A( y 3.忌铁器。( o9 ]. \# c" I8 }& @
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, V& P# J t0 r7 j: D+ y
牛肉:1 ]2 j. Y( s/ m e
1.不可与鱼肉同烹调。
( T8 G/ y) h# I6 P6 a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- a- B2 h( J. e& R- k- m 鸡肉:1 S3 b) Q9 K7 E5 h1 q' X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# d% i: Z, |; Y/ A) u8 R+ N
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 b* F# H9 W$ u( b6 x/ G) [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 [# k. K! |/ P- \- `( i0 I 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 k1 J6 g d/ L% J& \8 M
蒜:一般不与补药同服。
9 p7 h1 @6 m. N8 X1 D( Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. V/ ~. d9 l: r% u- h2 a( E 茶:
% _7 Z; v- }4 J2 |5 | 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& a- p T& s% ]" X4 e7 N1 U
2.服人参等滋补药品时忌用。
" S: t- {; W! X; d0 { 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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