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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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0 O& Z9 e C3 E3 v7 H" F端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 Q' N( u3 {) r: `& ^, }( M, R# n(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( T1 N% s6 ]' ^" p6 y7 `我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
, E5 ^3 H& w L" J+ a: T1、日本:* O: V( {, y& C8 g
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 i2 L* C2 z, w: n
2、 缅甸: W. [5 H) _* z4 ~( V
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
' {- z- h6 z& U. }% |端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 z n# W$ G4 i
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( {6 |# v7 k. H4、新加坡:1 T' S) s4 {) F$ F5 t: g
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:: @& W6 a$ z) t( X: C* [! t
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:6 h8 e6 ~$ f ` b e
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% i; Z2 h( p7 u! ?
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) `" K: K4 l/ w8 b8 Y7、菲律宾:
6 j( }4 g- b: g4 a) s+ a粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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+ Q4 B8 y5 E4 E" z& B8、哥斯达黎加:
% [% K) \4 B2 j1 \粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 p4 N6 p! [8 Y+ g6 O
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8 t f4 } n5 p0 f) X0 {9、 秘鲁:+ ?! z; m. A0 [$ E: x
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:+ v6 p* V f2 K4 ^9 o Z T. Q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 : E k- A0 ] |
11、 拉美:# B, j4 Q' o/ O$ }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。# T/ h+ @7 B: N. Q) v9 ?: A# u+ V
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