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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , E3 e; s4 q4 H1 l2 U
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。 {9 p, U" g7 T7 ?' R
1、复合维生素早饭后吃。
7 W, K3 @1 r3 S7 u 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
9 L- j8 y* `' l y6 a6 B* u J/ _# I 2、每餐之前喝两杯水。 9 O K* Z- @: z% H) h
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" T3 W9 t; U f! F' {
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
4 E! u ]# q8 Q 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" w; u/ X$ j$ n; ^( p 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ I- u( X- V- Z( g, E* m T
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( c( N/ n' S- C" F" y
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( S+ R. M. x5 { k m6 z; J 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
4 K2 n) `, t9 P6 d$ s- o: Z7 p1 |% ~ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ J) P+ A# m3 Z3 C/ ?. n( c 7、下午三点,准时加餐。 + [+ V- m# Y' G7 _
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
! y% {! Z# l2 k$ U 8、橘子带着“白丝”吃。
) f* Q0 K9 N/ S3 z5 q3 X 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
x1 U+ n- @9 i b9 N4 l 9、每天订个喝水任务量。 ; w4 i: g2 e* I" {2 o. _
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 V, @8 l0 O7 |4 G) L& H7 ^2 F* t
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 - W& k) M- b& Z
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。% r+ {. H3 d( ]) D
11、用热水漂洗肉块。 * u+ v/ \6 z2 L( V* ]
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# N( D; y* T! ~0 ]4 m% E3 v
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
/ x& P2 C4 f. f5 P* ? 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 v+ e7 x" m, `5 s% R! x
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 3 J8 ?) A+ V! l( W
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 N7 b4 K) e. m0 j
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 - |- S1 w1 j" C: S% I5 q2 b* {7 g
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 h, o i' r W+ L! s% j: p
15、睡前吃些高纤维食品。 6 y+ n" @- X* ?/ P/ Q/ Q- Y$ _
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ n& D: ~( b; X% Z, Y% ]
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