6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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8 B+ Y) U! x  A0 Q0 R( m　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

& G7 x" D8 D; y- y; q　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
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; b! h: i3 r4 _9 z　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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8 d- @1 r( `/ @4 k2 [% L6 G* E　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
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+ c2 K  \' _: e; g. `. A　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

+ H0 V6 C2 T5 a; @( Z0 R# s　　2.四神粥
: t1 ~- I5 \  l1 V3 ]; Y　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
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　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
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: m% X% s' o( u; g+ W, o7 _8 H　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
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　　二、血虚体质
. u6 Q7 V: Y4 E　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
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　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

, Y8 ~. c! K! S7 c　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
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3 |, h/ j& m3 c: m! x$ B& u: v- u　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

% _8 K9 j! R, D# _　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

: x/ w  w" {+ y1 A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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　　三、阳虚体质
. D4 Q% K/ J2 M+ p　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
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　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
- U# P: X' X* `1 k3 x$ w" P* b　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
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5 _. Z/ ]& s/ }" F$ L1 ?( r　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

; c1 a( U; t9 D) {& @　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

# f- q& H8 ~7 ?; I$ d0 n6 x( W　　2.肉苁蓉羊肉粥
2 t* I: ?$ n* W* v. ]1 G- m　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

5 b: i* d/ I5 Z# R  l　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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& s7 F' T9 X6 i1 k7 P3 }8 [　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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　　四、阴虚体质
0 Y9 Q6 g& z0 ]: E/ }1 V. A　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
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　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

7 Y# V  Z6 `* X3 I, f　　首乌芝麻粥
* o/ @" Y" a8 g7 r2 T  F: P% _　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

; d: c, O1 f8 M7 h& w　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* ^9 v( Q2 x' I. z9 @) y3 J{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}