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# v8 O, F9 e* a4 ]1、萝卜蜂蜜饮) A9 Q0 _% Q7 v8 L( C# B$ T2 C
4 O( }0 v: q. K% t' _$ Y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。: Q. }6 y' c! @7 a) q$ E# m+ ^7 [
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2、百合蜜! \. o, c2 {8 X) L! {) X& Y
8 m, H/ H; v, U+ J) E将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖* |3 Z" {$ ~4 a0 Q+ f3 o
" ]! ]! e9 w% s: { x将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。9 J, `2 ?. k& h" t5 L: c
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! k8 R8 f a' [: ]4、鲜梨贝母' m, T* J; } q+ }3 q2 L
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤/ q4 T1 V- H; P9 s
; p6 u @, p' P$ b红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。* a$ @7 O# ?+ v3 p, e% b
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9 _3 A8 v" z) {& n- M, X6、荸荠百合羹
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0 T" m7 S' G5 }- B9 h将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤* [0 Y& A6 E" J, U1 W# ?/ t
) C% c# a4 ]1 f) C4 A2 l1 H将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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6 w4 }& C5 F7 J( \1 R6 s$ c8、丝瓜粥8 v4 q9 G' ~, o7 `! a- a/ K
4 q- T. O* W: I. z丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。. U3 l4 Q. @( P) _
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