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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; R# V% }# ]7 A$ ]

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
- \  @& f! E. U# k) `& e4 g/ ~; g2 x
1 b/ x8 d$ ?3 j& W6 o5 \+ I" v" U8 ?; v( L/ P" v
! d; f* Y/ g7 J: R; J1 B: j
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
# d; z3 ~* D. }
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  4 t. ~# ]5 W* e; U
8 ?% a$ _2 v6 ]! o6 C9 B/ R
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
6 b% k5 N( ^: i& \) `# i偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* J, E4 E; {9 N+ F2 j2 J! S  `也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 T8 b( C4 J# X/ `6 t' E5 b豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
# F( {9 X& ^' a4 t! c, U% ~. b
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- a2 z. T4 z4 f% x+ o! n
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。* k* Z$ _- h6 s- M+ h
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
% k8 b& N0 I; o  M
/ j5 ?3 B( J3 r8 Z! z# v西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 g% c  o* Q- E* |- b  K( E
0 I; n: g; e2 @1 M$ H; ?happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ a; W5 ]( z% @

5 ?( c9 L3 n1 x! N% ohappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
4 N1 h  ~- O* D& |( v
  c- _% [( F, `  @$ j
% {# ]# c' \  N3 `/ t6 [2 C

% x* J: d; V" A% r6 t6 O& o% I+ i亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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