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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 5 {& @' {& E; e" \' o
; x! H! X. u% C8 o+ J; ~4 x. v
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: g# ~$ F/ Y$ v* |4 p' ?6 e7 i2 r
青椒香芹小牛肉
/ s; ?. q7 ]+ ]* l: R' w8 e# D0 g( j' s; j5 q3 q
油渣香麦4 I) Z6 K  T2 h* K7 g

/ L" }6 }- ~9 \0 ?, q芦笋鲜鱿
) N1 p' F# l4 d4 D
4 \( \7 R1 E9 D) V) A% `! B8 |% K椒丝腐乳空心菜
3 T7 A+ r( u: u3 E5 U, f0 i( c6 o/ Y% Y  U/ L% S0 X
龙骨苦瓜汤
+ e5 ?; ]  g3 c# t6 a& [7 Y- I9 F) C! O& t$ n8 ]* ?
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
% O3 i+ R0 ?6 `% x# n4 E. v3 K* p/ }  }
美味鲫鱼
: d& w4 ^2 b: {2 w7 H+ f, ^/ [$ c, \: U3 B' g
+ C" e2 m& I1 J4 p
8 t. l1 T; e6 P9 L. L1 o

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 }; }3 g$ S( a% j/ N- o' z青椒香芹小牛肉
/ X" q8 g. L) `: Y& e4 R, Y) V! ]9 C( u
油渣香麦
! N0 t/ r/ [% Q: }) j) \  C; R" O
芦笋鲜鱿
! i1 F7 o3 Q& w6 B3 z. W
6 W: D& F: e( |椒丝腐乳空心菜 ...
3 B5 k) H$ F% h' T+ jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( m/ E$ t. G7 d- w
( B$ b& y6 _, C+ A# V" M4 U4 ~& e, y4 @/ `4 r) Q
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
  c  T6 N& ]$ b2 E+ D. |
" \+ y0 Z, v- P7 s" H# p+ |' ^蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
3 h% @% U8 i1 M! U0 ^3 f
" D! s) H; |- Y; g
2 D" N  Y, U( j, A! r; r7 f1 l6 I1 u, _* v3 r# v0 ^
选料: 2 l* ?  K+ e  r2 \- G/ e( w
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 D. t  s4 p5 f0 S
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
1 K) \0 t0 u* R6 G1 E0 f
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. u& D8 a3 I' ~6 c
& ~, ?3 Q4 O& d, D2 Z5 R* ?方法:
; l% ^! T$ {. W+ w# e7 X8 k9 V3 a
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, R0 I* F( g) Y4 c1 v
6 W7 g, J' Q8 t- |  P) O# f1 U
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;3 D! @/ t7 d% g, D1 x
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜$ p7 t/ ^, F1 P% U
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% v' Q* m% O( Q, x; f% W
; i" A5 u0 c$ }$ }+ \8 A; o

; Q4 f! b/ [% |; l
4 G; k) y9 ]. c
1 f9 f+ y/ Z: A+ x% i: n0 `

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子+ E! |& Z1 ]# k$ V7 Q

, k0 u  U1 f4 {! t) a看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
9 {4 I- k9 ^+ r2 T) K5 ?
/ k2 |) v6 P0 `: k, |' [2 t
8 u, ^, X7 C$ p4 p过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀* s8 E8 N( h; r* P: |) v* `: t

+ d- s' D+ {. f" P. y2 m* l- g

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
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! b0 N: I1 T5 Z9 G8 }% `( D( A0 Y% f+ O0 o" b1 M. F- d* A
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
7 L* B4 g  S5 c8 h9 j3 I) L
. q+ }3 c8 V# I; ^

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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