【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 L- P7 S' j0 ]- I$ ~油渣香麦

. ~+ ^* S- v# s3 y& L芦笋鲜鱿
9 t5 Q' f5 [9 D$ |  W0 X& _
) s7 |$ N6 ^7 a5 p, H) z) w: m  g椒丝腐乳空心菜
+ f  N% }& ~' o. p! m
龙骨苦瓜汤
+ z9 B" Z) r6 ~- H2 X7 f
% v3 t5 h4 c* K* }* D+ [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ ]! C8 t+ d. v( O美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 e& V) A! {) J8 `! k青椒香芹小牛肉

$ O& q5 m, [0 z+ Q" u3 e5 f油渣香麦

芦笋鲜鱿

( N+ p; Q- N/ x1 a( N+ r) I. U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) x1 {1 u) K9 F# _5 m
( l! A2 t& Q6 n- }; {* Z( a原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 [9 [# H: z' a1 j# i
选料：
& H) d& S! b7 F2 W1 D4 d) G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 Y9 Q8 c3 R+ q2 t  X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- a5 A% V# w0 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 J4 a6 Q/ D3 @) o2 v. }2 N方法：
( k9 u. P* E/ |# v3 y/ q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 ^  m& z/ E2 y% ]/ L& f' A" B5 l- `5 P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( n$ T0 @. ^% m6 g$ ?+ C
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

9 R& m7 ]" R+ m% d- b" q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! Q- c" h( H$ m

; k3 [6 H/ g# D3 c# c2 H  r3 a- [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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