【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% d$ R) @) Q" k. B& v/ ]: H. K
+ |% i( G! D4 o8 A$ ]# g  `油渣香麦

芦笋鲜鱿
5 r* f9 Q, X! H+ f# R% d6 \
椒丝腐乳空心菜
% M& x& z) P2 r' d/ g* g  H' [9 `
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
' O" Z7 x$ l( |0 U; T) B' J
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
+ ~3 o( c; F- f; S% C: V/ @: \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: T* H4 x6 x; Q4 l* ~& N: k) o
( m0 g/ P* Q2 f" f: K- s+ b$ [: l
原来亲也是高手

xxiuzi

: l) \2 C3 E2 }! d: U# w9 C' Y# T9 K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  r! X3 w' Q. R( E; t) C) u

* Z1 q& D0 P  G6 o! G# K
* s" s3 w5 T4 U8 Z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 B- ?$ O$ v( U# M& C8 [3 L  p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" f5 v; R; T- i: A
. a! Y, \9 X( Z; z7 G% ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


. K: m  u$ h6 p" B+ @8 ]. I- Q0 [

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 B, r$ Y  O" r. G; u/ s0 P看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% C  U4 z; C$ M5 T! ]; {
" J7 G$ `8 x; A; m
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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